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fond coloré pour le produit avec inscription Pâtisseries fines

Et si le chocolat était une invitation au voyage ?


Oui, il y a encore de la place pour le dessert. Fin, léger, long en bouche, chacun de nos gâteaux poursuit une idée force, imaginée et fabriquée dans le secret de notre atelier. Notre principe est immuable : le respect inconditionnel des produits de base, transformés dans l'amour absolu du métier.


La maison Cathala vous propose une large collection de créations uniques, authentiques et variées.

Envie de légèreté, de fraîcheur, de fruits exotiques ? Essayez le Floride. Vous rêvez d'un croustillant caramel et chocolat ? Optez pour le Makassar... 

Avec nos pâtisseries légères, vos papilles sautilleront de plaisir !


illustration pour le produitRouge Cerise

Rouge Cerise

Duo amande et cerise


Biscuit tendre à la pistache

cristal de cerise trés suave,

mousse légère et lacté de l'amande


Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

illustration pour le produitADAGIO

ADAGIO

Se déguste lentement


Biscuit croustillant aux noisettes

Mousse aérée à la noisette

Coulis de  clémentine & yuzu


Disponible en

4-6-8-10-12-18 pers

& individuel

illustration pour le produitMÛREMÛRE

MÛREMÛRE

Velouté fruits rouges


Biscuit moelleux au chocolat

Et amandes éffilées

Ganache framboise & mûre


Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

illustration pour le produitBOLERO

BOLERO

Mélodie de poires caramélisés


brownies chocolat

crémeux chocolat noir

caramel

poire caramélisée


Disponible

4-6-8-10-12 pers

& individuel

illustration pour le produitLang kawi

Lang kawi

Voyage au plaisir des sens


Compotée d'ananas, crémeux de goyave et fraicheur du citron sur un biscuit citron vert.

 


Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

SANS GLUTEN

illustration pour le produitMadagascar

Madagascar

Parfum des îles


Biscuit macaron au chocolat, mousse au chocolat "MANJARI", ganache onctueuse à la vanille de Madagascar.


Disponible en

5-6-8-10 pers

& individuel

 

Contient des fruits à coque et du gluten

illustration pour le produitMalacca

Malacca

Saveurs légères d'exostisme fruité


Vivacité de la passion dans une mousse légere suivit d'une créme légére à la vanille gousse et d'un biscuit noix de coco.


Disponible en

5-6-8-10 pers

& individuel

 

SANS GLUTEN

illustration pour le produitMakassar

Makassar

Croustillant caramel chocolaté


Croustillant, Chocolat moelleux,

tendre caramel salé.

 


Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

Contient des fruits à coque et du gluten

illustration pour le produitMac'Carré

Mac'Carré

Plaisir simple


Biscuit macaronné, moelleux aux éclats d'amandes caramélisées, mousse onctueuse au chocolat. Plus de croustillant, au goût de praliné maison.


Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

Contient des fruits à coque et du gluten

illustration pour le produitTrio

Trio

Classique et simple 3 chocolats


Biscuit chocolat sans farine,

mousse aux 3 chocolats, noir, lait & blanc.


Disponible en

4-6-8-10-12 pers

& individuel

 

SANS GLUTEN

illustration pour le produitFloride

Floride

Fraîcheur et légèreté


Soleil de pamplemousses, succès amandes et mousse légère fruits exotiques.


Disponible en

6-8 pers

 

SANS GLUTEN